Descripción

Esta deliciosa variación de la original, está elaborada con jugosas y dulces peras de temporada, si  te gusta la de manzana… ésta es una opción ligeramente diferente que te va a encantar.

Se cree que las hermanas Tatin elaboraron esta tarta por accidente en el hotel que dirigían, allá por el año de 1889. Unos dicen que porque se pasaron de cocción las manzanas y las caramelizaron, otros dicen que se equivocaron al poner las manzanas en el molde antes que la masa… en fin, como sea… ¡Gracias hermanas Tatin!